05 de maio de 2014

Aeeee, demorei, mas consegui postar ainda hoje!! Aproveitei o descanso do final de semana para preparar um vídeo fofo com uma receita ultra rápida e deliciosa para inspirar para o dia das mães. A ideia era criar uma sobremesa diferente, mas que fosse rápida, fácil e saborosa. Assim vocês ainda teriam a semana toda para comprar os ingredientes e se programar para testar a receita. A ideia veio da minha mãe que ama bombons e me sugeriu que criasse algo com eles. Pensei em fazer combinações com outros sabores que pudesse ser servido em porções únicas e em taças ou xícaras, assim poderia incrementar o tradicional café da tarde de domingo aqui de casa. É rápido e fica uma graça, confiram ai:

Que acharam? A luz não favoreceu tanto o vídeo e a primeira imagem ficou meio estourada, mas da mesma forma acredito que tenha conseguido mostrar o passo a passo pra vocês. To animando muito com essa história de vídeo e curti super poder fazer essa receita pra vocês. Quem gostou e quiser acompanhar as próximas dicas é só se inscrever no meu canal clicando aqui. Beijão gurias e espero que aproveitem a dica!

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04 de abril de 2014

Chega sexta feira e – pelo menos pra mim – é inevitável não pensar em bons drinks!! Acho que hoje é o dia da semana mais propício a um happy hour ou um encontro com as amigas e sempre que penso em drinks o primeiro nome a vir em mente é “cosmopolitan”. A bebida icônica de Sex and the city é  queridinha e pedido obrigatório, eu gosto de verdade.. então pensem na minha felicidade quando aprendi a fazer o tal drink! Melhor do que ter a liberdade de fazer em casa a hora que bem entender e ainda fazer um “grau” com as amigas é poder  criar a dose na medida certa para o seu estilo. Eu aprendi a fazer no workshop que fiz lá em janeiro, lembram que falei sobre ele aqui? Como já contei dois drinks que aprendi por lá chega a hora de mostrar o último e o meu preferido: O Cosmopolitan!

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Os ingredientes para o drink podem ser comprados em qualquer super mercado de qualidade. O suco de cranberry só encontramos em caixinha, mas se for possível – e você tiver disposição – procure usar suco de limão siciliano natural, assim o gostinho fica ainda mais saboro. No mais é encontrar os ingredientes, chamar as amigas e montar bons drinks  para  curtir esse final de semana! O passo a passo é barbada.

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27 de fevereiro de 2014

E a dica de hoje não é sobre make para carnaval, nem de look. A essa altura do campeonato a mala já ta pronta e as inspirações devidamente separadas, por isso, resolvi dar uma dica preciosa para a volta do carnaval, quando o corpo todo precisa relaxar e ganhar fôlego para voltar a rotina inteira. Adoro sucos e já faz um tempo que descobri o “Smoothie Verde Funcional”, uma receita fácil de preparar e que pode ser feita em casa, tudo bem rapidinho. O bom da bebida é que ela é refrescante e saudável,  rica em fibras e tem o poder de hidratar e dar ainda mais fôlego seja para curtir o carnaval sem abusar da saúde ou para voltar das feitas com o pic em dia.

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Para fazer o smoothie você vai precisar de 02 bananas médias, suco de meio limão, 01 xícara de água, 1 punhado de hortelã picada, 06 pedras de gelo e se achar necessário adoçante à gosto. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva bem geladinho. A receita tem 100 Kcal por porção e rende duas porções. O resultado é uma delícia! Dica barata, fácil de fazer e com ingredientes que são bem fáceis de encontrar. Adoro banana e o gostinho da mistura de ingredientes é saborosa e nenhum pouco parecida com o gosto dos sucos verdes. Fica ai a dica para renovar as energias pós carnaval ou para suportar o pic durante o feriado mais animado do ano!!

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24 de fevereiro de 2014

No post anterior falei sobre uma dica de peça chave para o inverno, né? Pois agora chega a hora de voltar para o verão. háaa! Isso porque, como prometi no último post sobre os drinks de verão, estava devendo mais uma receita que aprendi no workshop oferecido pela revista Donna em Xangri-lá. O drink da vez é o El Viejo, coquetel criado por Geraldo Figueras. Diferente do Aperol Spritz, o El Viejo não tem gosto amarguinho, o drink tem sabor incrível e leva como ingredientes uma mistura inusitada de vinho do porto e Campari. Confesso que enquanto preparava o drink torcia o nariz para a mistura, especialmente por levar Campari, bebida que eu não gosto nada, maaas depois de provar o resultado final fui obrigada a ceder as opiniões e concordar: o drink é mesmo uma delícia. Gostei tanto que elegi como meu preferido da tarde e os detalhes de como preparar eu conto agora:

el viejo - drink - receita - verao - bebida drinks de verão - workshop donna - drinks - bebida - verao - vitoria

Para fazer é simples: Adicione o vinho do porto, o suco de laranja, a calda e o Campari em uma coqueteleira (to me sentindo fina com a coqueteleira personalizada que recebemos da revista). Dentro da coqueteleira cubra a bebida com gelo e bata. Coe apenas uma vez e sirva em um copo rocks (desses que tomamos whisky) com gelo. Complete com a tônica ou Schweppes e mexa suavemente. Finalize o drink esfregando as folhas de capim cidró na borda inferior do copo e depois as coloque dentro do líquido. Ai é só reunir as amigas e tomar bons drinks!

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17 de fevereiro de 2014

Tem coisa melhor do que reunir os amigos e tomar bons drinks? Adoro aprender receitas de drinks diferentes porque além de provar novos sabores ainda crio uma desculpa a mais para reunir todo pessoal outra vez. Esse final de semana a convite da assessoria da revista Donna participei de um workshop sobre drinks de verão, esse é o primeiro de uma série de workshops de diversos assuntos que deve ocorrer durante o ano. Ao todo aprendemos quatro novos drinks, são todas receitas super fáceis de fazer. A primeira era a que eu tinha mais curiosidade já que se tratava do Aperol Spritz, bebida que foi eleita como o drink do momento pelo “New York Times”, aproveitei que foi a primeira lá para ser a primeira por aqui, primeiro drinks de uma série de receitas que quero postar. O Aperol Spritz é originário Itália e por ter um sabor amargo de laranja combina muito bem com o verão, em NY e por toda a Europa a bebida já se popularizou bastante, tanto que alguns bares criaram lounges especiais para os clientes desfrutarem seus drinks. Nessa versão da receita além da bebida usamos a espumante brut (de preferência prosecco), água com gás ou soda e meia fatia de laranja que junto ao prosecco ajuda a suavizar o sabor amarguinho do Aperol. Deu trabalho, mas no decorrer do workshop me virei em duas para fazer o drink e ainda clicar o passo a passo da bebida pra vocês, assim vocês acompanham a ordem certinha dos ingredientes.

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Spritz na verdade é a combinação de água com gás e espumante, por isso a bebida leva o nome de Aperol (a bebida em si) Spritz. Em Porto Alegre a gente encontra o Aperol nos supermercados da rede Zaffari (dica da Mariana, leitora aqui do blog) e no free shop é ainda mais fácil de encontrar já que é considerado o drink do momento em NY e na Europa, na internet a gente encontra por R$ 35,50 da Costi Bebidas ou por R$ 32,99 no Imigrantes Bebidas. São três partes de prosecco para duas de Aperol e uma de soda ou água com gás. Para completar, gelo e uma fatia de laranja. E voilà! O coquetel, bem refrescante, é mesmo a cara da estação. Tem um leve toque amargo por conta do Aperol, mas nada que nos faça torcer o nariz. Pelo contrário! Na Itália, o Aperol spritz é muito servido com chips, azeitona e outras entradinhas. Mas ele também harmoniza com salada verde, frango, tartare e frutos do mar. O teor de álcool relativamente baixo (11%) é repetidamente citado como uma das chaves do seu sucesso. Para experimentar já!

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